黃河上游水電開發(fā) 西寧太陽(yáng)能電力

2024～2027年職工食堂餐飲服務(wù)招標(biāo)公告

項(xiàng)目名稱：黃河上游水電開發(fā) 西寧太陽(yáng)能電力 職工食堂2024年-2027年餐飲服務(wù)項(xiàng)目

合同編號(hào)：0441-TYN-FY-(2024)第8號(hào)（總38號(hào)）

招標(biāo)項(xiàng)目編號(hào)：DNYZC-2024-02-01-532-01

委托方：黃河上游水電開發(fā) 西寧太陽(yáng)能電力

黃河能源工程咨詢 受黃河上游水電開發(fā) 的委托，就黃河上游水電開發(fā) 西寧太陽(yáng)能電力 職工食堂2023年-2027年餐飲服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)，投標(biāo)人中標(biāo)后與委托方簽訂合同?，F(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：

1.1項(xiàng)目概況

黃河上游水電開發(fā) 西寧太陽(yáng)能電力 職工食堂位于省省西寧市城東經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金硅路3號(hào)。含后廚、公共餐區(qū)、包間，食堂面積共約2000平方米，后廚設(shè)施設(shè)備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約430人，每日平均就餐早餐約150人、午餐約300人、晚餐約100人，夜宵約50人，最高日午餐就餐人數(shù)約300人，節(jié)假日四餐就餐人數(shù)約150人。用餐方式為集中用餐。

食堂，前廳、后廚設(shè)備設(shè)施齊全、完好，水電氣管線無(wú)損壞，使用正常。

1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容

1.2.1招標(biāo)范圍

職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)；各種會(huì)議和商務(wù)接待自助餐、桌餐供應(yīng)及服務(wù)；餐廳內(nèi)、餐廳外環(huán)境衛(wèi)生及日常保潔；餐廳設(shè)備的日常維護(hù)；協(xié)助甲方做好餐廳費(fèi)用控制；食堂服務(wù)人員日常管理、健康體檢、勞保配置；衛(wèi)生消耗品采購(gòu)配置；廚余垃圾處理等。

本項(xiàng)目所有食材均由委托人提供。

1.2.2主要工作內(nèi)容

（1）為委托人日常工作員工及檢修期間兄弟單位員工提供一日四餐（早、中、晚、夜宵）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（3）按照委托人的要求，完成接待用餐和商務(wù)合作用餐的保障工作；（商務(wù)餐、接待餐按照接待標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，費(fèi)用據(jù)實(shí)結(jié)算。）

（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊(cè)、檢驗(yàn)及登記；

（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查；

（6）根據(jù)委托人要求開展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)。

1.2.3項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及服務(wù)期限

1.2.3.1實(shí)施 但投標(biāo)人須在每年度合同期限到期前60天，接受委托人對(duì)該年度的合同履約評(píng)估和考核，評(píng)估和考核合格后方可續(xù)簽下一年度合同；當(dāng)評(píng)估和考核不合格時(shí)，委托人將不再與投標(biāo)人續(xù)簽合同，且約定的三年九個(gè)月服務(wù)期限將自動(dòng)終止。

（2）年度合同期限：2024年4月1日至2027年12月31日。

1.3資金來(lái)源

本項(xiàng)目由黃河上游水電開發(fā) 利用自有資金予以解決，資金已落實(shí)。

1.4投標(biāo)人資格

1.4.1法人地位

投標(biāo)人必須是在中華人民共和國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門注冊(cè)的，具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格，持有食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。

本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

1.4.2商業(yè)信譽(yù)

投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國(guó)( ）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。

1.4.3主要人員資格要求

（1）廚師長(zhǎng)兼炒鍋及炒鍋師傅須具有烹飪協(xié)會(huì)或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級(jí)及以上資格證書。

（2）面點(diǎn)師須具有烹飪協(xié)會(huì)或原人社部頒發(fā)的中式面點(diǎn)師四級(jí)及以上資格證書。

1.5業(yè)績(jī)

投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近三年內(nèi)，獨(dú)立承擔(dān)過至少1個(gè)企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù)200人以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）。

1.6資格后審

招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評(píng)標(biāo)階段對(duì)其進(jìn)行資格后審，對(duì)資格審查不合格投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評(píng)審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

1.7招標(biāo)

沒有在 中國(guó)電力招標(biāo)采購(gòu)網(wǎng)（www.dlztb.com）上注冊(cè)會(huì)員的單位應(yīng)先點(diǎn)擊注冊(cè)。登錄成功后根據(jù)招標(biāo)公告的相應(yīng)說明獲取招標(biāo)文件！

聯(lián)系人：李楊
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