貴州師范大學(xué)附屬中學(xué)寶山校區(qū)食堂、大學(xué)城校區(qū)第三食堂餐飲勞務(wù)服務(wù)及食品原輔材采購項(xiàng)目采購公告

項(xiàng)目概況：貴州師范大學(xué)附屬中學(xué)寶山校區(qū)食堂、大學(xué)城校區(qū)第三食堂餐飲勞務(wù)服務(wù)及食品原輔材采購項(xiàng)目的潛在投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)在貴州新陽光項(xiàng)目管理 官方（/ /）報(bào)名獲取下載采購文件，并于 > 大學(xué)城校區(qū)師生2750人左右，現(xiàn)對寶山校區(qū)食堂、大學(xué)城校區(qū)第三食堂（該校區(qū)共有3個(gè)食堂）餐飲勞務(wù)服務(wù)管理及食品原輔材開展采購工作，寶山校區(qū)食堂、大學(xué)城校區(qū)第三食堂采取的是“四”餐服務(wù)，即早餐、中餐、晚餐、宵夜，其中寶山校區(qū)食堂為獨(dú)棟四層餐廳（其中四層有約100平方米為清真窗口），大學(xué)城校區(qū)第三食堂5個(gè)窗口。本項(xiàng)目共劃分四個(gè)品目（其中：品目一為寶山校區(qū)食堂餐飲勞務(wù)服務(wù)管理；品目二為大學(xué)城校區(qū)第三食堂餐飲勞務(wù)服務(wù)管理；品目三為寶山校區(qū)食堂食品原輔材配送；品目四為大學(xué)城校區(qū)第三食堂食品原輔材配送），具體詳見采購文件。

采購預(yù)算：品目一：約1650000元/年（餐飲服務(wù)管理費(fèi)包括兩部分：第一部分≤每個(gè)月所在食堂營業(yè)額的29%，供應(yīng)商通過投標(biāo)下浮確定；第二部分為所在食堂營業(yè)額的1%作為績效考核，待每月考核合格后支付，考核不合格的不予支付）

品目二：約900000元/年（餐飲服務(wù)管理費(fèi)包括兩部分：第一部分≤每個(gè)月所在食堂營業(yè)額的29%，供應(yīng)商通過投標(biāo)下浮確定；第二部分為所在食堂營業(yè)額的1%作為績效考核，待每月考核合格后支付，考核不合格的不予支付）

1.最高限價(jià)：餐飲服務(wù)管理費(fèi)供應(yīng)商自主報(bào)價(jià)部分≤每個(gè)月所在食堂營業(yè)額的29%，每月所在食堂營業(yè)額的1%作為績效考核，待每月考核合格后支付，考核不合格的不予支付，餐飲服務(wù)管理費(fèi)（含人工工資、福利社保、員工用餐費(fèi)、日常維修維護(hù)、餐具用具用品、消耗品、特色設(shè)備設(shè)施添置等）

2.餐飲服務(wù)管理費(fèi)與食材占營業(yè)額比的關(guān)系：

（1）日常食材費(fèi)用占比與餐飲服務(wù)管理費(fèi)占比緊密聯(lián)系，如因餐飲服務(wù)管理公司盲目下單、照單加工、不善加工和管理不當(dāng)，導(dǎo)致食材成本增加的，食材占比超過限額部分，由餐飲服務(wù)管理公司承擔(dān)，并從餐飲服務(wù)管理費(fèi)中扣除。

（2）日常食材占比高于69%或每月績效考核達(dá)不到學(xué)校要求的，不予支付餐飲服務(wù)管理費(fèi)1%部分。

3.品目三及品目四按下浮率采購，參考基準(zhǔn)價(jià)格依次為：首先根據(jù)貴州省人民政府（市場與經(jīng)濟(jì)信息管理）或貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（/nynct.guizhou.gov.cn） 供貨時(shí)最新一期貴州省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格監(jiān)測周報(bào)價(jià)格進(jìn)行下浮率報(bào)價(jià)，如果該周報(bào)清單沒有的食材以貴陽市教育局每月公布的直屬學(xué)校食堂食材配送價(jià)格市場詢價(jià)的均價(jià)作為下浮基準(zhǔn)價(jià)（兩項(xiàng)參考基準(zhǔn)價(jià)只允許報(bào)一個(gè)下浮率）。食材供應(yīng)未在以上兩項(xiàng)清單范圍內(nèi)的食材以審計(jì)詢價(jià)為準(zhǔn)。

注：食材占比最高控制點(diǎn)，只針對日常情況，特殊情況如：春節(jié)期間、非洲豬瘟、禽流感、極端天氣等情況導(dǎo)致價(jià)格偏高除外。

二、本項(xiàng)目所需一般資格或要求

1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；提供法人或其他組織的營業(yè)執(zhí)照等證明文件；

2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會計(jì)制度：

提供有效的會計(jì)師事務(wù)所出具的2024年度財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告或基本開戶銀行出具的資信證明（資信證明開具日期為2025年1月1日至

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