就黃河大通發(fā)電有限責任公司2022年-2025年食堂承包服務項目進行公開招標，投標人中標后與委托人簽訂合同。現(xiàn)將有關事宜公告如下：
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1.1 項目概況
黃河大通發(fā)電有限責任公司位于大通縣境內(nèi)，距離西寧市32公里，公司食堂分為漢餐食堂、清真食堂兩個部分。含后廚、職工餐廳、包間，食堂面積共約405平方米，后廚設施設備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。餐廳集中用餐，就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約400人，每日平均就餐人數(shù)250人左右，最高日平均就餐人數(shù)300人左右。
1.2 招標范圍及主要工作內(nèi)容
1.2.1招標范圍
主要服務范圍為公司食堂承包服務，具體包括漢餐食堂的早、中、晚餐及20人夜班用餐；清真食堂的早、中、晚餐；客餐服務。受托方在委托方的監(jiān)督下負責后廚加工、上菜、清掃、食堂設施日常保養(yǎng)等服務，服務方根據(jù)就餐人數(shù)，確保滿足委托方員工的就餐需要，同時負責食堂設施的日常維護保養(yǎng)工作。
1.2.2主要工作內(nèi)容
（1）根據(jù)就餐人數(shù)，為公司漢餐提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；
（2）為夜班約20位員工提供夜班用餐；
（3）清真食堂的早、中、晚餐主、副餐食及清真菜品的加工、制作及用餐服務；
（4）為商務及公務接待提供相應的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；
（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品衛(wèi)生許可證件進行注冊、檢驗及登記；
（6）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對餐飲從業(yè)人員進行身體健康檢查。
（7）建立食堂各類臺賬（安全、衛(wèi)生、食材出入庫、庫房盤點）。
1.2.3 項目實施地點及服務期限
1.2.3.1實施地點：黃河大通發(fā)電有限責任公司職工食堂
1.2.3.2項目服務期限：2022年10月1日至2025年12月31日。
1.3 資金來源
本項目利用自有資金予以解決，資金已落實。
1.4 投標人資格
1.4.1法人地位
投標人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格，持有相應餐飲服務許可證的餐飲服務企業(yè)。
本項目不接受聯(lián)合體投標，不允許轉讓、分包。
1.4.2商業(yè)信譽
投標人應具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認定以信用中國網(wǎng)站檢索結果為準。
1.4.3主要人員資格要求
廚師長具有中級及以上廚師證。
1.5 業(yè)績
投標人在投標基準日期的近五年內(nèi)，承接過2個及以上企事業(yè)單位餐飲供餐服務方面合同業(yè)績（附合同復印件）。
1.6 資格后審
招標人將根據(jù)投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審，對資格審查不合格投標人，將不進入下一階段評審，其后果由投標人自行承擔。
1.7 招標文件的獲取
發(fā)售時間：2022年8月11日～2022年8月17日 8:30～11:30，14:30～17:30
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聯(lián)系人：王 清
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