尋源公告
公告編號：JZXYGG202210080005一、采購項目基本情況
采購項目編號：JZCGXY202210080005 采購項目 采購內(nèi)容和范圍：食堂食材采購（肉魚禽、蔬菜水果、蛋奶及輔助性糧食和調(diào)料） 二、供應(yīng)商資格要求 1、供應(yīng)商應(yīng)依法設(shè)立且滿足如下要求 三、采購文件的獲取 采購文件在 發(fā)布，不再另行線下提供紙質(zhì)采購文件，凡有意參與者可在本公告期間自行 四、響應(yīng)文件的提交 響應(yīng)文件提交/報價截止時間： 2022-10-13 14:30:00 > 五、采購人 六、采購明細(xì) 行號 物品/項目名稱 單位 需求數(shù)量 補充說明 1 剁刀肉 公斤 1 取得檢疫檢驗合格證呈鮮紅色，有光澤，脂肪潔白，肉的外表微干貨微濕潤，不粘手，具有新鮮豬肉的正常氣味，無泥物； 2 牛肚 公斤 1 乳白色，組織結(jié)實，無異味，外形完整，無內(nèi)容物，黏膜，脂肪，無淤血； 3 精肉 公斤 1 取得檢疫檢驗合格證，呈鮮紅色，有光澤，脂肪潔白，肉的外表微干貨微濕潤，不粘手，具有新鮮豬肉的正常氣味，無泥物； 4 排骨 公斤 1 取得檢疫檢驗合格證呈鮮紅色，有光澤，脂肪潔白，肉的外表微干貨微濕潤，不粘手，具有新鮮豬肉的正常氣味，無泥物； 5 筒子骨 公斤 1 取得檢疫檢驗合格證呈鮮紅色，有光澤，脂肪潔白，肉的外表微干貨微濕潤，不粘手，具有新鮮豬肉的正常氣味，無泥物； 6 肥腸 公斤 1 乳白色、稍軟，略帶堅韌，外形完整，無變質(zhì)異味； 7 嫩鴨 公斤 1 皮膚有光澤，乳白或淡紅色，雞肉切而有光澤，外表寫稍濕潤，不粘手，無紫斑淤血； 8 老鴨 公斤 1 皮膚有光澤，乳白或淡紅色，雞肉切而有光澤，外表寫稍濕潤，不粘手，無紫斑淤血； 9 三黃雞 公斤 1 皮膚有光澤，乳白或淡紅色，雞肉切而有光澤，外表寫稍濕潤，不粘手，無紫斑淤血； 10 鯽魚 公斤 1 在水中游動自如，反應(yīng)敏捷，無傷殘，無畸形，鱗片完整無損； 11 草魚 公斤 1 在水中游動自如，反應(yīng)敏捷，無傷殘，無畸形，鱗片完整無損； 12 豬腳 公斤 1 取得檢疫檢驗合格證，皮質(zhì)新鮮，去蹄殼，不帶蹄筋，無毛，趾間無黑垢，無松香； 13 豬肚 公斤 1 乳白色，組織結(jié)實，無異味，外形完整，無內(nèi)容物，黏膜，脂肪，無淤血； 14 新鮮牛肉 公斤 1 取得檢疫檢驗合格證，肌肉紅燒均勻，有光澤，脂肪呈淡黃色，外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不粘手，彈性好，無泥污，血污； 15 新鮮羊肉 公斤 1 取得檢疫檢驗合格證，肌肉紅燒均勻，有光澤，脂肪呈潔白，外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不粘手，彈性好，無泥污，血污； 16 甲魚 公斤 1 使甲魚背朝天，能自行翻轉(zhuǎn)，背殼黑青，白肚，裙邊肥厚，四肢有力； 17 豬肝 公斤 1 外形完整，去膽，無血跡； 18 雞胸肉 公斤 1 無殘羽，無血水，血污，無殘骨，傷斑，潰爛； 19 黃丫頭 公斤 1 在水中游動自如，反應(yīng)敏捷，無傷殘，無畸形，鱗片完整無損； 20 多寶魚 公斤 1 在水中游動自如，反應(yīng)敏捷，無傷殘，無畸形，鱗片完整無損； 21 醬鴨 公斤 1 表皮油亮有光澤，紅褐潤澤，肌肉按壓無血水滲出，豐滿緊密，具有燒烤類商品特有的濃郁油香，無其他異味； 22 烤鴨 公斤 1 取得檢疫檢驗合格證，肌肉紅燒均勻，有光澤，脂肪呈淡黃色，外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不粘手，彈性好，無泥污，血污； 23 牛排 公斤 1 取得檢疫檢驗合格證，肌肉紅燒均勻，有光澤，脂肪呈淡黃色，外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不粘手，彈性好，無泥污，血污； 24 芽白 公斤 1 外觀良好、表皮不損傷、色澤正常、瓜肉堅實、無裂口、無折斷、瓜條上無病斑事爛斑、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 25 生菜 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 26 包菜 公斤 1 外觀良好、表皮不損傷、色澤正常、瓜肉堅實、無裂口、無折斷、瓜條上無病斑事爛斑、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 27 小青菜 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 28 金針菇 公斤 1 體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑。手捏菌柄有堅硬感，放開后菌傘隨即蓬松如故；澤黃褐，菌柄短而粗壯，遠(yuǎn)聞有香氣，無焦片、雨淋片、無霉蛀和碎屑； 29 黃瓜 公斤 1 個體均勻、無泥土、無蟲駐和機械傷、不萎蔫變軟、不發(fā)芽、不變綠、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 30 葫子 公斤 1 個體均勻、無泥土、無蟲駐和機械傷、不萎蔫變軟、不發(fā)芽、不變綠、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 31 南瓜 公斤 1 果實成熟、表面光滑、有光澤、無腐爛、無異味、結(jié)蒂部新鮮不發(fā)黑、個體均勻、不發(fā)軟皺縮、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 32 冬瓜 公斤 1 個體均勻、無泥土、無蟲駐和機械傷、不萎蔫變軟、不發(fā)芽、不變綠、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 33 藕 公斤 1 表皮顏色白中帶黃，成熟度適中，無腐爛、異味，無明顯機械外傷，藕節(jié)完整，無泥沙和雜質(zhì)； 34 芹菜 公斤 1 鮮嫩、無枯黃葉、無花斑黃葉、無爛葉、葉莖完整、無裂口損傷、表面藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 35 青菜柳 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 36 海帶 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 37 紅蘿卜 公斤 1 大小均勻、表皮緊硬不開裂，不空心、不糠心、不黑心、彈擊有實心感：干凈清潔、無泥沙、根形完整、無害蟲、無腐爛、無斷折斷、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 38 白蘿卜 公斤 1 外觀良好、表皮不損傷、色澤正常、瓜肉堅實、無裂口、無折斷、瓜條上無病斑事爛斑、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 39 大蒜 公斤 1 外觀良好、表皮不損傷、個體整齊、色澤正常、瓜肉堅實、無裂口、無折斷、瓜條上無病斑事爛斑、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 40 生姜 公斤 1 無腐爛，無凍傷，無普遍焉簍，外觀新鮮，具備生姜特有氣味，無過多泥土； 41 大蒜子 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 42 青泡 公斤 1 表面光滑、有光澤、無腐爛、無異味、結(jié)蒂部新鮮不發(fā)黑、個體均勻、不發(fā)軟皺縮、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 43 青尖 公斤 1 外觀良好、干凈、個頭均勻、無開裂、無折斷；紅菜苔、白菜苔、菜心：鮮嫩、無老葉、無黃葉、根部切口新鮮、莖葉完整、無花斑黃葉、無腐爛現(xiàn)象、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 44 紅尖 公斤 1 外觀良好、干凈、個頭均勻、無開裂、無折斷；紅菜苔、白菜苔、菜心：鮮嫩、無老葉、無黃葉、根部切口新鮮、莖葉完整、無花斑黃葉、無腐爛現(xiàn)象、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 45 藕帶 公斤 1 表皮顏色白中帶黃，成熟度適中，無腐爛、異味，無明顯機械外傷，藕節(jié)完整，無泥沙和雜質(zhì)； 46 豆泡 公斤 1 標(biāo)明金黃色或棕黃色，皮脆，內(nèi)暗黃，酥松可口； 47 茄子 公斤 1 果實成熟、表面光滑、有光澤、無腐爛、無異味、結(jié)蒂部新鮮不發(fā)黑、個體均勻、不發(fā)軟皺縮、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 48 鹽菜 公斤 1 新鮮，色澤光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 49 蘿卜干 公斤 1 新鮮、無爛斑，無變質(zhì)霉?fàn)€，無異味，無蟲害，無雜物； 50 花菜 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 51 苦瓜 公斤 1 具有綠豆固有的色澤，綠的自然，鮮艷有光澤；顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無霉變，無掛絲；牙咬豆粒發(fā)音清脆成碎粒；具有正常的香氣和口味，無酸味或霉味、無雜質(zhì)； 52 豆腐 公斤 1 顏色為淡黃色或白色，邊角完整，不凹凸，口感細(xì)嫩，軟硬適宜，醇香無雜質(zhì)，無異味； 53 涼豆腐 公斤 1 顏色為淡黃色或白色，邊角完整，不凹凸，口感細(xì)嫩，軟硬適宜，醇香無雜質(zhì)，無異味； 54 萵筍 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 55 土豆 公斤 1 外觀良好、表皮不損傷、色澤正常、瓜肉堅實、無裂口、無折斷、瓜條上無病斑事爛斑、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 56 韭菜 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 57 西紅柿 公斤 1 外觀良好、表皮不損傷、個體整齊、色澤正常、瓜肉堅實、無裂口、無折斷、瓜條上無病斑事爛斑、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 58 油麥菜 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 59 豆角 公斤 1 葉片無損傷、最外層無枯萎葉、不得有水滿出、無爛葉、無蟲眼、無腐爛及異常斑點、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 60 洋蔥 公斤 1 青綠、株棵完整無折斷、不干枯、無黃葉、無爛葉、無泥土、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 61 鵪鶉蛋 公斤 1 菌傘肥厚，蓋面平滑。手捏菌柄有堅硬感，放開后菌傘隨即蓬松如故。色澤黃褐，菌柄短而粗壯； 62 豬血 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 63 豆皮 公斤 1 新鮮,菜幫薄，無黑點、顏色微黃； 64 酸豆角 公斤 1 無蟲蛀、手捏無干枯空洞、鮮嫩、手折易斷、色澤鮮明、無損傷、無發(fā)軟皺縮、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 65 豆芽 公斤 1 大小均勻、表皮緊硬不開裂、不空心、不糠心、不黑心、彈擊有實心感：干凈清潔、無泥沙、根形完整、無畸形，無細(xì)小根、無害蟲、無腐爛、無折斷、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 66 紅薯 公斤 1 顏色粉紅或淡黃色，依品種而定，個大形正，大小整齊，表面無傷，體硬不軟、飽滿； 67 紫薯 公斤 1 個體均勻、無泥土、無蟲駐和機械傷、不萎蔫變軟、不發(fā)芽、不變綠、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 68 鮮香菇 公斤 1 菌蓋顏色褐色、有光澤、菌耀為淡米色或乳白色，菌身完整無損，不濕，菌蓋大、有彈性、柄短小，香味濃、重量輕； 69 香菜 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 70 香蔥 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 71 韭黃 公斤 1 莖白，葉嫩黃；鮮嫩無渣，具有韭黃特有的辛味，但不宜辛辣； 72 茶樹菇 公斤 1 色澤鮮艷、朵大小均已、無掉朵濕潤現(xiàn)象，無黑點雜物； 73 春卷皮 公斤 1 新鮮,菜幫薄，無黑點、顏色微黃。 74 酸菜 公斤 1 外觀良好、表皮不損傷、個體整齊、色澤正常、瓜肉堅實、無裂口、無折斷、瓜條上無病斑事爛斑、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 75 青菜梗 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 76 毛豆 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 77 西葫蘆 公斤 1 個體均勻、無泥土、無蟲駐和機械傷、不萎蔫變軟、不發(fā)芽、不變綠、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 78 山藥 公斤 1 外觀良好、表皮不損傷、個體整齊、色澤正常、瓜肉堅實、無裂口、無折斷、瓜條上無病斑事爛斑、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 79 玉米 公斤 1 外觀良好、表皮不損傷、個體整齊、色澤正常、瓜肉堅實、無裂口、無折斷、瓜條上無病斑事爛斑；（松仁玉米粒）色澤正常，無泥沙雜質(zhì)，無不良?xì)馕?。（紫玉米棒）單個完整玉米。外觀良好、表皮不損傷、個體整齊； 80 醬干 公斤 1 色彩純正，香味悠長，口感細(xì)膩，富有彈性，回味清香； 81 蒜苗 公斤 1 青綠、株棵完整無折斷、無干枯、無黃葉、無爛葉、無泥土、農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)； 82 鴨血 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 83 空心菜 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 84 四季豆 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 85 莧菜 公斤 1 新鮮，色澤綠色、光亮、取得殘留農(nóng)藥檢測合格證。無變質(zhì)、腐爛氣味、無雜質(zhì)； 86 海鮮菇 公斤 1 菌蓋顏色褐色、有光澤、菌耀為淡米色或乳白色，菌身完整無損，不濕，菌蓋大、有彈性、柄短小，香味濃、重量輕； 87 蘋果 公斤 1 結(jié)實，多汁，有光澤，表面光滑，無壓傷，疤痕，不干皺； 88 香蕉 公斤 1 果實象牙狀，呈鮮黃色，軟糯香甜； 89 橙子 公斤 1 外殼無黑點，切后誰份十足，口感香甜； 90 火龍果 公斤 1 表皮鮮紅，葉片鮮綠，結(jié)實而有彈性，有黑色種子，口味淡甜； 91 黃桃 公斤 1 果皮粉紅帶絨毛，不過熟略硬，果肉香甜爽滑多汁； 92 李子 公斤 1 果實結(jié)實飽滿，大小均勻，無壓傷； 93 梨 公斤 1 結(jié)實，多汁，有光澤，表面光滑，無壓傷，疤痕，不干皺； 94 圣女果 公斤 1 色澤鮮艷，顆粒均勻，無腐爛，無軟弱現(xiàn)象； 95 西瓜 公斤 1 切形后色澤鮮紅，無異味，口感爽甜； 96 雞蛋 只 1 顏色正常，外形個大，干凈、無雜物，外形完整無破損； 97 皮蛋 只 1 顏色正常，外形個大，干凈、無雜物，外形完整無破損； 98 咸蛋 只 1 顏色正常，外形個大，干凈、無雜物，外形完整無破損； 99 鮮牛奶 件 1 在保質(zhì)期內(nèi)，無脂肪凝結(jié)現(xiàn)象，牛奶呈乳白色，均勻無分層，包裝完好無損； 100 紅棗酸奶 件 1 在保質(zhì)期內(nèi)，無脂肪凝結(jié)現(xiàn)象，牛奶呈乳白色，均勻無分層，包裝完好無損； 101 純牛奶 件 1 在保質(zhì)期內(nèi)，無脂肪凝結(jié)現(xiàn)象，牛奶呈乳白色，均勻無分層，包裝完好無損； 102 酸奶 件 1 在保質(zhì)期內(nèi)，無脂肪凝結(jié)現(xiàn)象，牛奶呈乳白色，均勻無分層，包裝完好無損； 103 方便面 桶 1 內(nèi)容物無破損現(xiàn)象，擁有食品本身所固有的色澤，風(fēng)味，無霉變生蟲現(xiàn)象，無怪異氣味； 104 糯米 公斤 1 顆粒飽滿，米中無雜質(zhì)，無發(fā)霉。生蟲的變質(zhì)現(xiàn)象； 105 可樂 件 1 保質(zhì)期內(nèi)，開蓋之后一定要有氣沖出； 106 美年達(dá) 件 1 保質(zhì)期內(nèi)，開蓋之后一定要有氣沖出； 107 肉花腸 根 1 保質(zhì)期內(nèi)，雙匯牌，色澤自然無起泡脹氣，無異味，無爛肉； 108 榨菜 包 1 鮮、嫩、香、脆、咸淡適口，干濕適度，塊大而均勻，開袋有一股咸辣帶有撲鼻清香； 109 米酒 瓶 1 保質(zhì)期內(nèi)，開蓋后是有股酒香味； 110 豆豉 包 1 保質(zhì)期內(nèi)，干燥，一粒一粒成形的，開袋之后有一股豆子的清香味； 111 湖南辣妹子 瓶 1 保質(zhì)期內(nèi)，顏色紅色，有股辣椒香味； 112 干辣椒 公斤 1 無濕氣，無霉點，干燥； 113 辣椒沫 公斤 1 無濕氣，無霉點，干燥； 114 啤酒 件 1 保質(zhì)期內(nèi)，開瓶有氣； 115 花椒油 瓶 1 保質(zhì)期內(nèi)，油狀液體，無肉眼可見的外來雜質(zhì)； 116 蒸米粉 包 1 包裝完好，保質(zhì)期內(nèi)，開袋有一股八角桂皮的混合香味沖出； 117 鮮味寶 包 1 保質(zhì)期內(nèi)，無雜質(zhì)，清香味； 118 干茶樹菇 公斤 1 無濕氣，根根分明，有香菇的清香味，無雜質(zhì)； 119 辣鮮露 瓶 1 保質(zhì)期內(nèi)，有明顯的廠家信息，開頭有香味； 120 油條膨松劑 包 1 保質(zhì)期內(nèi)，有明顯的廠家信息； 121 黃豆 公斤 1 顏色黃色，無霉變，大小均勻無雜質(zhì)，無爛豆混入； 122 花生米 公斤 1 無雜質(zhì)，無氣味，無發(fā)芽現(xiàn)象，無霉點； 123 白芝麻 公斤 1 干爽，無霉變，無蟲蛀，無雜質(zhì)； 124 紅油 瓶 1 封口平整，無污染，保質(zhì)期內(nèi)； 125 紅糖 包 1 封口平整，無污染，保質(zhì)期內(nèi)； 126 墨魚 公斤 1 背面全白或骨上稍有紫色，有固有的淡淡的腥味或海水氣味； 127 茶蛋料 包 1 封口平整，無污染，保質(zhì)期內(nèi)； 128 紅薯粉 公斤 1 顏色呈純白色，無雜質(zhì)，無霉變； 七、采購說明 詳見采購文件 八、其它事項 1.本公告在 （https://szecp.crc.com.cn）上公開發(fā)布。 2.本項目采購?fù)ㄟ^守正平臺線上進(jìn)行，供應(yīng)商需注冊 ，按需辦理CA電子鑰匙（用于需插CA鎖報價的項目），通過平臺進(jìn)行響應(yīng)文件的遞交或報價，具體操作步驟可查閱網(wǎng)站首頁幫助中心的操作手冊，也可以聯(lián)系守正客服。 3.答疑澄清、通知等文件一經(jīng)在 發(fā)布，視為已發(fā)放給相應(yīng)供應(yīng)商（發(fā)放時間即為發(fā)出時間），請隨時關(guān)注 發(fā)布的相關(guān)信息，并及時查閱和處理。
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（2）供應(yīng)商經(jīng)營范圍應(yīng)包含肉魚禽、蔬菜水果、蛋奶及輔助性糧食和調(diào)料；
（3）企業(yè)具有良好征信（提供征信證明）。
2、供應(yīng)商不得存在下列情形之一
（1）處于被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、暫扣或吊銷執(zhí)照、暫扣或吊銷許可證的狀態(tài)；
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