1. 招標(biāo)條件

云南商務(wù)信息工程學(xué)校食堂承包項(xiàng)目已獲批準(zhǔn)，

2. 項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

2.1項(xiàng)目

2.2招標(biāo)計(jì)劃：本次食堂承包計(jì)劃年租金不低于29.14萬(wàn)元，據(jù)實(shí)收取水電費(fèi)。

2.3招標(biāo)范圍：云南商務(wù)信息工程學(xué)校食堂承包項(xiàng)目的所有工作（包括但不限于）：

（1）為學(xué)校寄宿學(xué)生提供飲食服務(wù)，經(jīng)營(yíng)時(shí)間為早、中、晚三餐。

（2）中標(biāo)人的工作人員由中標(biāo)人自行管理，福利待遇、保險(xiǎn)、人員培訓(xùn)、體檢、喪殘疾病等所有費(fèi)用均由中標(biāo)人自行承擔(dān)；中標(biāo)人承擔(dān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所范圍內(nèi)的獨(dú)立法律責(zé)任。

（3）中標(biāo)人應(yīng)實(shí)行有效的成本核算，控制好各環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)成本，各項(xiàng)直接或間接的成本，各種食材（主副食品原材料）采購(gòu)成本，出售菜品價(jià)格不得高于市場(chǎng)均價(jià)，每份菜不少于120克，為學(xué)校師生提供健康營(yíng)養(yǎng)、安全衛(wèi)生、品種豐富、美味可口、價(jià)格適宜的飲食服務(wù)。

（4）承包方對(duì)食堂供電線路進(jìn)行更新，適當(dāng)進(jìn)行維修改造達(dá)到《云南省學(xué)校食堂“六T”實(shí)務(wù)管理驗(yàn)收評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（2021版）》和明廚亮灶（網(wǎng)絡(luò)）的要求，通過(guò)上級(jí)有關(guān)部門對(duì)“六T”實(shí)物管理和網(wǎng)絡(luò)明廚亮灶管理的評(píng)估驗(yàn)收，自主投入設(shè)備，大宗物資進(jìn)行集中招標(biāo)采購(gòu)。

2.4質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及要求：符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品監(jiān)督管理辦法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等國(guó)家及地方現(xiàn)行管理規(guī)定。

2.5服務(wù)期限：三年，合同一年一簽。

2.6項(xiàng)目

2.7踏勘現(xiàn)場(chǎng)：具體踏勘時(shí)間為2022年12月12日09：30，

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