尋源公告

公告編號(hào)：YBXYGG202302280009一、采購項(xiàng)目基本情況

采購項(xiàng)目編號(hào)：YBCGXY202302280008

采購項(xiàng)目

采購內(nèi)容和范圍：珠海市永隆加林山礦泉 2023年4月-2024年3月食堂早餐、中餐、晚餐、宵夜及配套服務(wù)。

二、供應(yīng)商資格要求

技術(shù)符合性: 1.證照資質(zhì):營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、法人身份證、員工繳納社保證明、食品安全責(zé)任保險(xiǎn)單(復(fù)印件加蓋公章)。 2.人員配備:項(xiàng)目經(jīng)理1名(每周到廠檢查工作)、主廚1名、幫廚1名、清潔工1名。 3.資格證書:配備人員都需持有食品級(jí)健康證、主廚&幫廚需有廚師證、項(xiàng)目經(jīng)理需有食品安全管理員證書(復(fù)印件加蓋公章)。 4.規(guī)章制度:從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)、食品安全管理員、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)、食堂采購渠道及進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄、食品儲(chǔ)存管理、廢棄物處置、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置、問題食品處置、食品召回、食品添加劑使用管理、用餐場所管理、食品留樣管理、餐飲制作加工過程管理(必須包括上述內(nèi)容但不限于上述內(nèi)容)。 5.過往項(xiàng)目:一份服務(wù)50人以上的食堂服務(wù)合同(復(fù)印件)。

三、采購文件的獲取

采購文件在發(fā)布，不再另行線下提供紙質(zhì)采購文件，凡有意參與者可在本公告期間自行

四、響應(yīng)文件的提交

響應(yīng)文件提交/報(bào)價(jià)截止時(shí)間： 2023-03-12 08:00:00 >

五、采購人

1.證照資質(zhì)：營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、法人身份證、員工繳納社保證明、食品安全責(zé)任保險(xiǎn)單（復(fù)印件加蓋公章）。
2.人員配備：項(xiàng)目經(jīng)理1名（每周到廠檢查工作）、主廚1名、幫廚1名、清潔工1名。
3.資格證書：配備人員都需持有食品級(jí)健康證、主廚&幫廚需有廚師證、項(xiàng)目經(jīng)理需有食品安全管理員證書（復(fù)印件加蓋公章）。
4.規(guī)章制度：從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)、食品安全管理員、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)、食堂采購渠道及進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄、食品儲(chǔ)存管理、廢棄物處置、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置、問題食品處置、食品召回、食品添加劑使用管理、用餐場所管理、食品留樣管理、餐飲制作加工過程管理（必須包括上述內(nèi)容但不限于上述內(nèi)容）。
5.過往項(xiàng)目：一份服務(wù)50人以上的食堂服務(wù)合同（復(fù)印件）。
二、填寫附件列表中的報(bào)價(jià)單（需特別留意表格下方需綜合考慮的事項(xiàng)）全年預(yù)算餐次約為：早餐：16000人次、中餐&晚餐：40000人次、宵夜10000人次。

八、其它事項(xiàng)

1.

2.本項(xiàng)目采購?fù)ㄟ^守正平臺(tái)線上進(jìn)行，供應(yīng)商需注冊，按需辦理CA電子鑰匙（用于需插CA鎖報(bào)價(jià)的項(xiàng)目），通過平臺(tái)進(jìn)行響應(yīng)文件的遞交或報(bào)價(jià)，具體操作步驟可查閱網(wǎng)站首頁幫助中心的操作手冊，也可以聯(lián)系守正客服。

3.答疑澄清、通知等文件一經(jīng)在發(fā)布，視為已發(fā)放給相應(yīng)供應(yīng)商（發(fā)放時(shí)間即為發(fā)出時(shí)間），請隨時(shí)關(guān)注發(fā)布的相關(guān)信息，并及時(shí)查閱和處理。