(四)項目
2.需執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
(1)符合中國政府規(guī)定的相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
(2)符合國航《延誤航班服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》各項標(biāo)準(zhǔn)要求。
3.采購產(chǎn)品具體要求
航班延誤超過2個小時(含),應(yīng)為旅客提供飲料。國際及地區(qū)航班,至少提供兩種飲料供旅客選擇;國內(nèi)航班,至少提供一種飲料。每人份飲料不應(yīng)少于300ml。航班延誤使旅客等待超過2個小時(含),且當(dāng)?shù)貢r間正值以下時段(早餐:07:00-09:00、正餐:11:30-13:30/17:00-19:00、夜宵:23:00以后),應(yīng)為已辦理乘機登記的旅客提供餐食。餐食類別包括早餐、正餐、夜宵以及特殊餐食(素餐),具體標(biāo)準(zhǔn)如下:
(1)早餐標(biāo)準(zhǔn)
A.中式(熱食)早餐須包括:1種湯粥、1種蛋類、2種小菜、2種主食,每份早餐主食總量不少于100克。
B.西式早餐須包括:1種飲料(咖啡或牛奶或果汁);三明治或夾餡面包,每份早餐主食總量不少于200克。
(2)正餐標(biāo)準(zhǔn)
A.中式正餐須包括:主食為米飯或面食,每份總量不少于200克;每份應(yīng)至少包含葷菜、半葷菜、素菜各一種,應(yīng)至少2種搭配,其中一種不應(yīng)含豬肉類菜品;酸奶或新鮮水果(宜配備整個水果)。
B.西式正餐須包括:1種飲料(咖啡或牛奶或果汁);三明治,每份總量不少于200克;1種沙拉;酸奶或新鮮水果(宜配備整個水果),提供咖啡或牛奶時須配備水果(宜配備整個水果),提供果汁時須配備酸奶。
(3)夜宵標(biāo)準(zhǔn)
夜宵可選擇以下任意一款:方便面/方便粥:至少兩種選擇,其中一種為非辛辣口味;牛奶或酸奶或果汁配點心。
(4)特餐標(biāo)準(zhǔn)
A.中式素餐:主食為米飯或面食,每份總量不少于200克;素菜至少3種;新鮮水果(宜配備整個水果)。
B.西式素餐:1種飲料(咖啡或果汁);素三明治,每份總量不少于200克;1種素沙拉;新鮮水果(宜配備整個水果)。
(5)其他要求
每個航班配備總量中應(yīng)按10%配送素餐;每份餐盒均應(yīng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)保餐盒及餐具。
4.技術(shù)需求/服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
(1)在接到送餐信息后,供應(yīng)商應(yīng)按送餐信息要求的數(shù)量、品種、時間等準(zhǔn)確地將餐飲送往指定位置,一般情況下供應(yīng)商在接到送餐信息后60分鐘內(nèi)送達,航班大面積延誤時需在80分鐘內(nèi)送達,并協(xié)助我方發(fā)放餐飲。
(2)供應(yīng)商應(yīng)對員工進行食品衛(wèi)生、安全及業(yè)務(wù)的相關(guān)培訓(xùn),接受我方對供應(yīng)商相關(guān)人員培訓(xùn)工作的檢查,落實我方提出的相關(guān)監(jiān)督、檢查意見。
5.驗收標(biāo)準(zhǔn)
符合國航《延誤航班服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》各項標(biāo)準(zhǔn)要求。
6.建議合同期限
24個月。 |