黃岐對臺客運(yùn)站食堂承包經(jīng)營服務(wù)采購項(xiàng)目標(biāo)前更正公告
一、項(xiàng)目基本情況
原公告的采購項(xiàng)目編號：[350122]BYZB[GK]2022003-1
原公告的采購項(xiàng)目名 稱：黃岐對臺客運(yùn)站食堂承包經(jīng)營服務(wù)采購項(xiàng)目
首次公告日期：2022年04月01日
二、更正信息
合同包1
更正事項(xiàng)：采購文件，采購公告
更正內(nèi)容：
1、原招標(biāo)文件第四章資格審查與評標(biāo)7.2評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)中②技術(shù)項(xiàng)更正如下：
（1）技術(shù)項(xiàng)滿分為56分更正為技術(shù)項(xiàng)滿分為62分；
（2）技術(shù)項(xiàng)“1、技術(shù)服務(wù)響應(yīng)情況”評分分值12分更正為21分，具體更正內(nèi)容如下：①
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評標(biāo)項(xiàng)目 |
評標(biāo)分值 |
評標(biāo)方法描述 |
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1、技術(shù)服務(wù)響應(yīng)情況 |
12 |
根據(jù)各投標(biāo)人所提供的技術(shù)和服務(wù)要求響應(yīng)表，并結(jié)合所投標(biāo)服務(wù)的佐證材料等方面情況，對照招標(biāo)文件第五章“二、技術(shù)及服務(wù)要求”的要求，由評委按以下標(biāo)準(zhǔn)評定：①投標(biāo)人所投服務(wù)完全滿足采購文件要求的，得滿分12分。②以“★”標(biāo)示的內(nèi)容（合計(jì)1項(xiàng)）為不允許負(fù)偏離的實(shí)質(zhì)性技術(shù)指標(biāo)，若負(fù)偏離則投標(biāo)無效；③其他未標(biāo)示符號的內(nèi)容為一般技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)（合計(jì)12項(xiàng)），全部滿足招標(biāo)文件要求的得12分，每負(fù)偏離一項(xiàng)扣1分，正偏離不加分。 |
更正為
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評標(biāo)項(xiàng)目 |
評標(biāo)分值 |
評標(biāo)方法描述 |
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1、技術(shù)服務(wù)響應(yīng)情況 |
21 |
根據(jù)各投標(biāo)人所提供的技術(shù)和服務(wù)要求響應(yīng)表，并結(jié)合所投標(biāo)服務(wù)的佐證材料等方面情況，對照招標(biāo)文件第五章“二、技術(shù)及服務(wù)要求”的要求，由評委按以下標(biāo)準(zhǔn)評定：①投標(biāo)人所投服務(wù)完全滿足采購文件要求的，得滿分12分。②以“★”標(biāo)示的內(nèi)容（合計(jì)1項(xiàng)）為不允許負(fù)偏離的實(shí)質(zhì)性技術(shù)指標(biāo)，若負(fù)偏離則投標(biāo)無效；③其他未標(biāo)示符號的內(nèi)容為一般技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)（合計(jì)12項(xiàng)），全部滿足招標(biāo)文件要求的得21分，每負(fù)偏離一項(xiàng)扣1.75分，正偏離不加分。 |
②
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評標(biāo)項(xiàng)目 |
評標(biāo)分值 |
評標(biāo)方法描述 |
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13、項(xiàng)目擬配備服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員 |
3 |
13-2、根據(jù)投標(biāo)人為本項(xiàng)目配備廚師長資質(zhì)由評委進(jìn)行評分，①獲得大專或以上學(xué)歷（烹飪與營養(yǎng)專業(yè)）的得1分； ②具有中式烹調(diào)師高級資 格證書的得1分（提供國家職業(yè)技能資 格證書全國聯(lián)網(wǎng)或人力資源或社會保障局網(wǎng)站查詢截圖）； ③具有中式面點(diǎn)師高級資 格證書的得0.5分（提供國家職業(yè)技能資 格證書全國聯(lián)網(wǎng)或人力資源或社會保障局網(wǎng)站查詢截圖）； ④具有高級營養(yǎng)師資 格證書的得0.5分（提供國家職業(yè)技能資 格證書全國聯(lián)網(wǎng)或人力資源或社會保障局網(wǎng)站查詢截圖）； 【注：提供相關(guān)證明文件及相關(guān)人員投標(biāo)截止時間前六個月內(nèi)任一個月（不含投標(biāo)截止時間的當(dāng)月）繳納社保證明】本項(xiàng)評分不與其他項(xiàng)人員重復(fù)得分。 |
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2 |
13-3、投標(biāo)人為本項(xiàng)目配備中式烹調(diào)師（一級/高級技師）的得1分，配備中式烹調(diào)師（二級/技師）的得1分，滿分2分。 【注：提供國家職業(yè)技能資 格證書全國聯(lián)網(wǎng)或人力資源或社會保障局網(wǎng)站查詢截圖，及相關(guān)人員投標(biāo)截止時間前六個月內(nèi)任一個月（不含投標(biāo)截止時間的當(dāng)月）繳納社保證明】本項(xiàng)評分不與其他項(xiàng)人員重復(fù)得分。 | |
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3 |
13-4、投標(biāo)人為本項(xiàng)目配備中式面點(diǎn)師（三級/高級）的得1分，配備西式烹調(diào)師（三級/高級）的得1分，配備公共營養(yǎng)師（三級/高級）的得1分，滿分3分。 【注：提供國家職業(yè)技能資 格證書全國聯(lián)網(wǎng)或人力資源或社會保障局網(wǎng)站查詢截圖，及相關(guān)人員投標(biāo)截止時間前六個月內(nèi)任一個月（不含投標(biāo)截止時間的當(dāng)月）繳納社保證明】本項(xiàng)評分不與其他項(xiàng)人員重復(fù)得分 |
更正為
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評標(biāo)項(xiàng)目 |
評標(biāo)分值 |
評標(biāo)方法描述 |
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13、項(xiàng)目擬配備服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員 |
3 |
13-2、根據(jù)投標(biāo)人為本項(xiàng)目配備廚師長資質(zhì)由評委進(jìn)行評分，①獲得大?；蛞陨蠈W(xué)歷（烹飪與營養(yǎng)專業(yè)）的得1分； ②具有中式烹調(diào)師高級資 格證書的得1分（提供國家職業(yè)技能資 格證書全國聯(lián)網(wǎng)或人力資源或社會保障局網(wǎng)站查詢截圖）； ③ 具有高級營養(yǎng)師資 格證書的得1分（提供國家職業(yè)技能資 格證書全國聯(lián)網(wǎng)或人力資源或社會保障局網(wǎng)站查詢截圖）?！咀ⅲ禾峁┫嚓P(guān)證明文件及相關(guān)人員投標(biāo)截止時間前六個月內(nèi)任一個月（不含投標(biāo)截止時間的當(dāng)月）繳納社保證明】本項(xiàng)評分不與其他項(xiàng)人員重復(fù)得分。 |
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1 |
13-3、投標(biāo)人為本項(xiàng)目配備中式烹調(diào)師（一級/高級技師）的得1分，配備中式烹調(diào)師（二級/技師）的得0.5分，滿分1分。 【注：提供國家職業(yè)技能資 格證書全國聯(lián)網(wǎng)或人力資源或社會保障局網(wǎng)站查詢截圖，及相關(guān)人員投標(biāo)截止時間前六個月內(nèi)任一個月（不含投標(biāo)截止時間的當(dāng)月）繳納社保證明】本項(xiàng)評分不與其他項(xiàng)人員重復(fù)得分。 | |
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1 |
13-4、投標(biāo)人為本項(xiàng)目配備中式面點(diǎn)師（三級/高級）的得1分。 【注：提供國家職業(yè)技能資 格證書全國聯(lián)網(wǎng)或人力資源或社會保障局網(wǎng)站查詢截圖，及相關(guān)人員投標(biāo)截止時間前六個月內(nèi)任一個月（不含投標(biāo)截止時間的當(dāng)月）繳納社保證明】本項(xiàng)評分不與其他項(xiàng)人員重復(fù)得分 |
2、原招標(biāo)文件第四章資格審查與評標(biāo)7.2評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)中③商務(wù)項(xiàng)滿分為24分。更正為③商務(wù)項(xiàng)滿分為18分。
商務(wù)項(xiàng)具體更正內(nèi)容如下：
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評標(biāo)項(xiàng)目 |
評標(biāo)分值 |
評標(biāo)方法描述 |
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1、管理體系認(rèn)證 |
3 |
1、投標(biāo)人具有ISO14001環(huán) 境管理體系認(rèn)證證書得1分； 2、投標(biāo)人具有ISO9001質(zhì) 量管理體系認(rèn)證證書得1分； 3、投標(biāo)人具有GB/T28001或OHSAS18001或ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書得1分； 【注：以上證書須提供在年檢有效期內(nèi)的證書復(fù)印件，或提供相應(yīng)的互聯(lián)網(wǎng)或者相關(guān)信息系統(tǒng)的查詢網(wǎng)址或查詢方式，否則不得分。 |
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2、食品體系認(rèn)證 |
3 |
1、投標(biāo)人具有HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證證書的得1分。 2、投標(biāo)人具有ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證證書的得1分。 3、投標(biāo)人具有餐飲服務(wù)管理體系認(rèn)證證書得1分。 【注：以上證書須提供在年檢有效期內(nèi)的證書復(fù)印件，或提供相應(yīng)的互聯(lián)網(wǎng)或者相關(guān)信息系統(tǒng)的查詢網(wǎng)址或查詢方式，否則不得分。 |
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3、餐飲規(guī)范服務(wù)認(rèn)證 |
3 |
1.投標(biāo)人具有客戶投訴管理體系證書的得1分。 2.投標(biāo)人具有餐飲企業(yè)現(xiàn)場管理評價認(rèn)證證書的得1分。 3.投標(biāo)人具有綠色餐飲經(jīng)營管理體系認(rèn)證證書的得1分。 【注：以上證書須提供在年檢有效期內(nèi)的證書復(fù)印件，或提供相應(yīng)的互聯(lián)網(wǎng)或者相關(guān)信息系統(tǒng)的查詢網(wǎng)址或查詢方式，否則不得分。】 |
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4、食品配送運(yùn)輸能力 |
3 |
根據(jù)投標(biāo)人提供本項(xiàng)目冷藏運(yùn)輸配送車輛情況：每提供 1 臺自有冷藏車輛的得1分，最高得 3分，材料不齊全的不得分。 【注：①自有車輛須在投標(biāo)文件中同時提供機(jī)動車行駛證、發(fā)票復(fù)印件以及運(yùn)輸車圖片，自有車輛的所有人必須為投標(biāo)人（與營業(yè)執(zhí)照名 稱一致），否則不得分?！?/SPAN> |
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5、食品安全責(zé)任險 |
3 |
根據(jù)投標(biāo)人購買的食品安全責(zé)任險進(jìn)行評分：食品安全責(zé)任保險金額≥10000萬元，得3分；5000萬元≤食品安全責(zé)任保險金額＜10000萬元，得2分；食品安全責(zé)任保險金額＜5000萬元，得1分； 注：（投標(biāo)人須提供保單（保單須在有效期內(nèi)）及發(fā)票復(fù)印件，否則不得分。 |
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6、公眾責(zé)任險 |
3 |
根據(jù)投標(biāo)人購買的相關(guān)公眾責(zé)任險進(jìn)行評分：公眾責(zé)任險金額≥5000萬元，得3分； 3000萬元≤公眾責(zé)任險金額＜5000萬元，得2分； 公眾責(zé)任險金額＜3000萬元，得1分； 注：（投標(biāo)人須提供保單（保單須在有效期內(nèi)）及發(fā)票復(fù)印件，否則不得分。 |
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7、智慧化配置程度 |
3 |
投標(biāo)人具有智慧食堂開發(fā)能力，每提供1個自有的智慧系統(tǒng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書得1分，滿分3分。 |
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8、服務(wù)經(jīng)驗(yàn) |
3 |
根據(jù)投標(biāo)人提供的自2018年1月1日以來（以簽訂合同時間為準(zhǔn)）的類似食堂承包業(yè)績進(jìn)行評分，每提供一份有效業(yè)績得1分，滿分3分，【需同時提供項(xiàng)目的中標(biāo)公告（提供相關(guān)網(wǎng)站中標(biāo)公告的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址）、中標(biāo)通知書復(fù)印件、采購合同文本復(fù)印件，以及能夠證明該業(yè)績項(xiàng)目已經(jīng)采購人驗(yàn)收合格的相關(guān)證明文件復(fù)印件，否則不得分?！?/SPAN> |
更正為
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評標(biāo)項(xiàng)目 |
評標(biāo)分值 |
評標(biāo)方法描述 |
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1、管理體系認(rèn)證 |
3 |
1、投標(biāo)人具有ISO14001環(huán) 境管理體系認(rèn)證證書得1分； 2、投標(biāo)人具有ISO9001質(zhì) 量管理體系認(rèn)證證書得1分； 3、投標(biāo)人具有GB/T28001或OHSAS18001或ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書得1分； 【注：以上證書須提供在年檢有效期內(nèi)的證書復(fù)印件，或提供相應(yīng)的互聯(lián)網(wǎng)或者相關(guān)信息系統(tǒng)的查詢網(wǎng)址或查詢方式，否則不得分。 |
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2、食品體系認(rèn)證 |
2 |
1、投標(biāo)人具有HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證證書的得1分。 2、投標(biāo)人具有ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證證書的得1分。 【注：以上證書須提供在年檢有效期內(nèi)的證書復(fù)印件，或提供相應(yīng)的互聯(lián)網(wǎng)或者相關(guān)信息系統(tǒng)的查詢網(wǎng)址或查詢方式，否則不得分。 |
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3、食品配送運(yùn)輸能力 |
3 |
根據(jù)投標(biāo)人提供本項(xiàng)目冷藏運(yùn)輸配送車輛情況進(jìn)行評分，提供 1 臺冷藏車輛的得 3分。 【注：①自有車輛須在投標(biāo)文件中同時提供機(jī)動車行駛證復(fù)印件以及運(yùn)輸車圖片，自有車輛的所有人必須為投標(biāo)人（與營業(yè)執(zhí)照名 稱一致），否則不得分。②租賃車輛須提供租賃合同復(fù)印件、機(jī)動車行駛證、運(yùn)輸車圖片作為佐證，車輛的所有人必須為出租方，否則不得分。未提供或提供不全不得分。③采購合 作對象車輛須提供采購合同復(fù)印件、機(jī)動車行駛證、運(yùn)輸車圖片作為佐證，車輛的所有人必須為采購合 作對象，否則不得分。未提供或提供不全不得分?！?/SPAN> |
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4、食品安全責(zé)任險 |
3 |
根據(jù)投標(biāo)人承諾中 標(biāo)后為本項(xiàng)目購買的食品安全責(zé)任險進(jìn)行評分：承諾購買食品安全責(zé)任保險金額≥1000萬元的得3分；1000萬元＜食品安全責(zé)任保險金額≤500萬元的得2分；100萬元≤食品安全責(zé)任保險金額＜500萬元的得1分，其余不得分。 注：（投標(biāo)人須提供承諾函（格式自擬），否則不得分。） |
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5、公眾責(zé)任險 |
3 |
根據(jù)投標(biāo)人承諾中 標(biāo)后為本項(xiàng)目購買的相關(guān)公眾責(zé)任險的情況進(jìn)行評分：承諾購買公眾責(zé)任險金額≥1000萬元的得3分； 1000萬元＜食品安全責(zé)任保險金額≤500萬元的得2分；100萬元≤食品安全責(zé)任保險金額＜500萬元的得1分，其余不得分 。注：（投標(biāo)人須提供承諾函（格式自擬），否則不得分。） |
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6、智慧化配置程度 |
1 |
投標(biāo)人擁有1個與智慧食堂相關(guān)的系統(tǒng)計(jì)算機(jī)軟件的得1分。（自主開發(fā)的，提供軟件著作權(quán)證書；購買使用的，提供軟件購買使用合同復(fù)印件、付款憑證及發(fā)票作為佐證，未提供或提供不全的不得分。） |
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7、服務(wù)經(jīng)驗(yàn) |
3 |
根據(jù)投標(biāo)人提供的自2018年1月1日以來（以簽訂合同時間為準(zhǔn)）的類似食堂承包業(yè)績進(jìn)行評分，每提供一份有效業(yè)績得0.5分，滿分3分，【需同時提供項(xiàng)目的中標(biāo)公告（提供相關(guān)網(wǎng)站中標(biāo)公告的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址）、中標(biāo)通知書復(fù)印件、采購合同文本復(fù)印件，以及能夠證明該業(yè)績項(xiàng)目已經(jīng)采購人驗(yàn)收合格的相關(guān)證明文件復(fù)印件，否則不得分?！?/SPAN> |
3、 招標(biāo)文件第五章招標(biāo)內(nèi)容及要求三、商務(wù)條件中“8、違約責(zé)任”中增加“8.8中標(biāo)人應(yīng)按照投標(biāo)承諾函為本項(xiàng)目投標(biāo)公眾責(zé)任險和食品安全責(zé)任險，否則采購人有權(quán)終止合同，給采購人造成的損失，中標(biāo)人還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。”
4、招標(biāo)文件第五章招標(biāo)內(nèi)容及要求三、商務(wù)條件中增加“10、績效測評”條款，具體內(nèi)容如下：
10、績效測評：采購人將每月對中標(biāo)人組織一次績效測評。
10.4.1考評實(shí)行百分制。根據(jù)《黃岐客運(yùn)站食堂服務(wù)（）月績效考評表》，每月一結(jié)。
10.4.2考評實(shí)行績效掛鉤制。根據(jù)綜合考評得分，按照不同等級按月?lián)芨度~或扣除相應(yīng)費(fèi)用（得分大于90分(含)，全額撥付月度費(fèi)用；85(含)-90分的，扣除月度費(fèi)用5%；80(含)-85分的，扣除月度費(fèi)用10%；＜80分的,扣除當(dāng)月費(fèi)用20%）。
10.4.3考評實(shí)行獎優(yōu)罰劣制。為形成良好激勵機(jī)制。中標(biāo)人當(dāng)年平均分達(dá)到90分以上,年終全額返還扣除的費(fèi)用。一年內(nèi)有九個月度考核評分低于80分，采購人有權(quán)無償無條件終止合同，責(zé)令退出。
附：黃岐客運(yùn)站食堂服務(wù)月度績效考評表
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黃岐客運(yùn)站食堂服務(wù)（）月績效考評表 日期： 年 月 日 | ||||
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序號 |
考評項(xiàng)目 |
目標(biāo)或要求 |
滿分 |
得分 |
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1 |
儲存 |
食品入庫要驗(yàn)收、登記，做到生熟分開，庫內(nèi)不得存放變質(zhì)、有異味、污穢不潔或超過保質(zhì)期的食品。 |
5 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> |
|
2 |
原料要隔墻離地、分類分架、生熟分開、易腐敗食品要冷藏，要做到主副食、原料、成品、半成品分庫存放。 |
5 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> | |
|
3 |
門窗地面、貨架清潔整齊、無蠅無鼠，無蟑螂。對冰箱冰柜做到定期消毒、除霜、除臭，無血水、無冰渣。 |
5 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> | |
|
4 |
放醬油、麻醬、油、糖、堿等副食調(diào)料，要做到容器見本色，缸外無油污、缸內(nèi)無蛆蟲。使用后加蓋防塵。 |
3 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> | |
|
5 |
廚房、餐廳、庫房內(nèi)無私人物品，無有毒有害物品及雜物。操作間、糧庫等房間要專室專用，不得存放其它物品。 |
5 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> | |
|
6 |
鍋、勺、鏟、盆、抹布等工具容器做到生熟分開，用后做到洗凈消毒、定位存放器并有明顯標(biāo)志。做到刀無銹、墩無毒，炊事機(jī)械無污物，無異味，菜筐菜池?zé)o泥垢殘?jiān)?，?yīng)做到葷素分案加工。 |
5 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> | |
|
7 |
臺面案面整齊清潔，無油垢，地面無泥水，爐臺水溝每餐要清潔干凈。 |
3 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> | |
|
8 |
糧食存放要隔墻離地5－10公分，防止發(fā)霉變質(zhì)。 |
3 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> | |
|
9 |
操作間內(nèi)廢棄物要及時清理，放在專用容器中，不積壓，不暴露。 |
3 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> | |
|
10 |
食品 |
不加工變質(zhì)，有異味蔬菜、魚、肉、蛋、禽等。加工后的半成品，如不及時使用應(yīng)放在冰柜冷藏存放，半成品不應(yīng)長期存放。剩余的食品應(yīng)妥善保管，存放不得超過24小時。 |
3 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> |
|
11 |
各種蔬菜要摘洗干凈，無蟲、無雜物、無泥沙，備用蔬菜隔墻離地、碼放整齊。 |
3 |
normal style="TEXT-ALIGN: left; LINE-HEIGHT: 18pt; TEXT-AUTOSPACE: ideograph-numeric; mso-pagination: widow-orphan; mso-line-height-rule: exactly"> | |
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12 |
雞、鴨、魚、肉等生食品達(dá)到隨進(jìn)隨加工，淘凈洗凈，一次性不能用完的及時冷藏，絞肉不帶血塊，不帶毛，帶皮。 |
3 |
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13 |
不使用生蟲、霉變、有異味、污穢不潔的米面，禽蛋要先洗凈后方可使用，不用變質(zhì)散蛋或破損蛋，使用添加劑、強(qiáng)化劑要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 |
3 |
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衛(wèi)生 |
餐飲具使用前必須洗凈消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用，禁止重復(fù)使用一次性餐飲具。 |
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洗碗池、洗菜池等水池要專物專用，用后要及時洗刷干凈。 |
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16 |
工作人員進(jìn)入操作區(qū)時，必須穿戴好工作服、工作帽、口罩并保持清潔、無污物，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，做到儀容美觀大方，干凈整齊，操作前應(yīng)洗凈雙手，不得穿工作服上廁所，不得光腳赤背操作。 |
5 |
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不得面對食品咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻孔、耳垢、腳，上廁所后要洗手。操作間不得吸煙、喝酒，不直接用或手接觸成品食物。 |
5 |
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其他 |
按時供餐，按量供餐，堅(jiān)持食品留樣制度。 |
5 |
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19 |
廚房服務(wù)人員內(nèi)部不爭吵，不與用餐人員爭吵。 |
3 |
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20 |
禁止進(jìn)行現(xiàn)金售飯或者不刷卡售飯。 |
5 |
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21 |
本著節(jié)約理念使用電、食物原料、調(diào)料等，無鋪張浪費(fèi)行為。 |
5 |
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22 |
食堂至少配備6名工作人員，更換廚師或工作人員需必須經(jīng)采購方同意。 |
10 |
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23 |
每周五對廚房、倉庫、餐廳進(jìn)行一次大掃除。 |
5 |
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合計(jì) |
100 |
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5、由于以上內(nèi)容的修改，原定投標(biāo)文件遞交截止時間及開標(biāo)時間：“2022-04-22 09:30（北京時間）” 現(xiàn)更正為：“2022-04-28 09:30（北京時間）”本更正內(nèi)容為[350122]BYZB[GK]2022003-1招標(biāo)文件的組成部分，對各投標(biāo)人均具有約束力，其余內(nèi)容按原招標(biāo)文件內(nèi)容不變。
更正日期：2022年04月12日
三、其他補(bǔ)充事宜
無
四、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系
1.采購人信息
名 稱：連江縣旅游事業(yè)發(fā)展中心
地 址：連江縣文筆東路2號
聯(lián)系方式：0591-62999069
2.采購代 理機(jī)構(gòu)信息（如有）
名 稱：福建省博益招標(biāo)代 理
地 址：福州市晉安區(qū)岳峰鎮(zhèn)連江北路與化工路交叉處二環(huán)泰禾廣場3號樓702
聯(lián)系方式：0591-87820216/87957873/87872110-812
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
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來源：中國電力招標(biāo)采購網(wǎng)?編輯：boyibi